BISTROGERECHTEN


 

Te verkrijgen tot 16u00. Geserveerd met brood tenzij anders vermeld.

 

 

Toast Cannibale
Vers gemalen rundsvlees op toast met zijn gekend garnituur

   

 

Toast Champignon
Looktoast met vers gebakken champignons

   

 

Panini Zalm
Geroosterd paninibrood gevuld met gerookte zalm & kruidenkaas

 

 

 

Panini “Monsieur”
Onze versie van de klassieke Croque

   

 

Uitsmijter
De klassieker op onze manier

   

 

Boerenomelet
Gevuld met ui, spek & dagverse groenten

   

 

Omelet Garnaal
Smeuïg gebakken en gevuld met ui & grijze garnaaltjes

   

 

Gerookte zalm
Klassieker geserveerd met ui, peterselie & toast

   

 

Steak Tartaar
Welgekend en geserveerd met sla & frietjes

   

 

Pladijs
Krokant gepaneerd, gefrituurd & geserveerd met sla, frietjes & tartaarsaus

 

   

 VOORGERECHTEN


 

 

 

Tomatensoep
Klassieker met verse tomaat & ballekes

 

 

 

Vitello Tonnato
Carpaccio van traag gegaard kalfsvlees afgewerkt met tonijnsaus

 

 

 

Carpaccio van Filet D’Anvers
Klassieker afgewerkt met ruccola, Parmezaanse kaas, pitten & arbequiña-olijfolie

 

 

 

 

Kaaskroketten
Artisanaal bereid met aangepast garnituur

 

 

 

 

Garnaalkroketten
Bereid met Belgische grijze garnalen & zijn aangepast garnituur

 

 

 

 

Black-Tiger Scampi
6 stuks bereid met look & groene kruiden of tomaat-pikant

 

 

 

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

Frietjes, kroketjes, puree of pasta inbegrepen
* peper-, champignon- of Béarnaisesaus in supplement

 

Steak*
~250g, Belgie, Zwarte Vlek, witloof- of gemengde sla

 

 

 

Entrecôte*
~350g, Ierland, witloof- of gemengde sla

 

 

 

Filet-Pur*
~250g, Ierland, Black-Agnus rund, witloof- of gemengde sla

 

 

 

Vol-au-vent
Stukjes hoevekip, ballekes & weidechampignons in een heerlijke kippenvelouté met verse room

 

 

 

Varkenswang
Gebraiseerd met bruine Leffe, tijm & geserveerd met kroketjes

 

 

 

Dagverse vis vindt U enkel op onze suggestiekaart

 

PASTA, SLA & VEGETARISCH

 

 

 

Spaghetti Bolognaise
Rundergehakt, knapperige groentjes & tomaat

 

 

 

Penne Scampi
Black Tiger scampi, licht-pikante tomatenroomsaus & penne

 

 

 

Veggie-Canneloni
Canneloni gevuld met ricotta & spinazie, geserveerd met zuiderse groentencompote

 

 

 

 

Caesar salad
Gemarineerde ansjovis, Parmezaan, gegrilde kip & Caesarsaus

 

 

 

 

Veggie-Caesar
Romasla, ruccola, Parmezaan, lookcroûtons & Caesar’s dressing

 

 

 

Slaatje met geitenkaas
Gesmolten geitenkaas, spekblokjes, honing, zure appel, noten & rozijntjes

 

 

 

 

 

 

 KAAS & ZOETIGHEDEN

 

 

 

Assortiment kaas
Selectie van gerijpte kazen

 

 

 

Crème brûlée
Bereid met Bourbonvanille & verse room

 

 

 

Moelleux
Geserveerd met garnituur van het seizoen

 

 

 

Dame Blanche/Noire
Vanille-ijs & warme Callebaut chocoladesaus

 

 

 

Café Glacé
Mokka-ijs, mokka-siroop & Kahlua-room

 

 

 

Advocaat
Vanille-ijs met ambachtelijke advocaat van scharreleieren